24 juillet 2010

mouelleux au chocolat avec son coeur coulant a la pistache

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08 novembre 2009

Mousse au chocolat et sa chantilly

Voilà les mousse au chocolats avec sa chantilly et sa framboises sur le dessus effectuer pour l'anniversaire de Mon beau frère pour ses 20 ans !;)Ingrédient : Mousse au chocolat:* 8 blanc d'oeuf* 400g de chocolat noirChantilly:* 30cl de crème liquide a 30%* Sucre glace* Fixe chantilly ( facultatif)Préparation :Mousse chocolat:1) Faire fondre le chocolat à feu deux .2) Montez les blanc en neige bien ferme, y incorporer le chocolat fondu et mélanger délicatement afin de ne pas cassez les blanc en neige.3) Mettre la mousse dans... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Truffes au chocolat

Une autre mignardise , pour l'anniversaire au beau frère, les truffes au chocolat.Voilà la recette ;)Ingrédients : * 160ml de crème fraîche*250g de chocolat noir* 55g de beurre* Cacao en poudrePréparation :1) Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole, y mettre à fondre ma chocolat et le beurre en mélangeant bien.2) Laisser complètement refroidir au réfrigérateur.3) Brasser la crème, et former des boule avec la paume de vos main, poser les sur une feuille de papier sulfurisé .4) Les mettre 15 minute au frigo , les... [Lire la suite]
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13 avril 2009

Joyeuse pâque ..

Les cloches sont passée et nous a apportais de délicieux chocolat (L)Le Chocolat tellement bon ... Bonne pâque tous
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